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내일부터 이용 가능

울산에서 즐기는 유네스코 등재 한국 전통 장(된장, 고추장) 만들기 체험

액티비티
한국
Ulsan
문화 & 클래스

가능 요일과 시간

월~토

최소인원

1 Person

예약 확정

즉시

티켓

모바일 티켓
언어
  • 한국어 (영어 기본 안내 가능)
만나는 장소
  • 장안발효 워크숍
포함 사항
  • 재료 및 도구
  • 된장 (200g) (선택 사항)
  • 고추장 (200g) (선택 사항)
  • 해살요 시음 (쌀 누룩 음료)
  • 영어 가이드 시트
UNESCO and Local Heritage Journey

울산에서 즐기는 유네스코 등재 한국 전통 장(된장, 고추장) 만들기 체험 Options

된장 만들기 체험

고추장 만들기 체험

된장 + 고추장 만들기 체험

개요

직접 참여하는 전통 발효 체험을 통해 한국 음식 문화의 진수를 경험하세요.

2024년 12월 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 한국의 전통 '장' 문화는 일상생활, 가족의 전통, 그리고 수백 년간 이어져 온 발효 기술과 깊이 연결되어 있습니다.

이 프리미엄 소수정예 워크숍에서는 전문 발효 전문가의 지도 아래 쌀 누룩 발효법을 사용하여 전통 한국 장을 만드는 법을 배우게 됩니다. 된장, 고추장 중 하나를 선택하거나 둘 다 만들고, 직접 만든 장을 집으로 가져가 보세요.

이 체험의 특별한 점
  • 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 한국 전통 장 만들기 문화 체험
  • 전문 발효 전문가에게 직접 배우는 정통 쌀 누룩 발효 기술
  • 저염, 저당 발효법을 사용하여 나만의 전통 된장 및/또는 고추장 만들기
  • 최대 12명으로 구성된 프리미엄 소수정예 워크숍으로 더욱 개인적이고 심도 있는 경험
  • 체험에 포함된 전통 쌀 누룩 발효 음료 '해살요' 시식
  • 직접 만든 장을 독특하고 의미 있는 한국 기념품으로 가져가기

울산 한국 전통 장 만들기 체험
이용 가능 요일월~토
수업 시간오전 10:00 / 오후 3:00
소요 시간60~90분
만남 장소울산 장안발효 (지도)

Traditional Korean doenjang and gochujang recognized as part of Korea's UNESCO cultural heritage
▲ 한국 전통 발효 장인 된장과 고추장의 풍미와 유산을 발견하세요. 한국 요리의 필수 재료인 이들은 수세기에 걸친 요리 전통과 발효 문화를 반영합니다.

Participants making traditional Korean doenjang and gochujang by hand
▲ 직접 손으로 정통 한국 된장과 고추장을 만드는 과정을 경험하세요. 전통 기법을 배우고 재미있고 상호작용하는 방식으로 풍미 가득한 발효 장을 만들어 보세요.

Small-group Korean fermentation class for families and international visitors
▲ 환영하는 분위기에서 경험 많은 강사가 이끄는 프리미엄 소수정예 수업을 즐기세요. 어린이와 외국인 방문객 모두에게 적합하며, 직접 만든 발효 장 200g을 가져갈 수 있습니다.

가격

OptionPriceIncludedIncluded
된장 만들기 체험
인원
재료 및 도구
된장 (200g)
해살요 시음 (쌀 누룩 음료)
영어 가이드 시트
고추장 만들기 체험
인원
재료 및 도구
고추장 (200g)
해살요 시음 (쌀 누룩 음료)
영어 가이드 시트
된장 + 고추장 만들기 체험
인원
재료 및 도구
된장 (200g)
고추장 (200g)
해살요 시음 (쌀 누룩 음료)
영어 가이드 시트

  • 각 세션은 최대 12명까지 참여 가능합니다.
  • 성인과 어린이 모두 동일한 요금이 적용됩니다.

예약 방법

  • 예약을 완료하세요.
    1. 예약을 완료하세요.
  • 이메일을 확인하세요.
    2. 이메일을 확인하세요.
  • 즐기세요.
    3. 즐기세요.

유의 사항

  1. 체험 중 얼룩이 생길 수 있으므로 편안한 복장을 추천합니다. 앞치마는 제공됩니다.
  2. 콩이나 고추 알레르기가 있는 참가자는 사전에 반드시 알려주셔야 합니다.
  3. 만든 장은 약 1월간 발효 후 냉장 보관해야 합니다. 밀봉된 용기가 제공됩니다.
  4. 영어 가이드 시트와 기본적인 영어 소통이 가능합니다. 상세한 통역이 필요한 경우 사전에 문의해 주세요.
  5. 주차가 가능합니다. 대중교통을 이용하는 고객을 위해 별도의 교통 안내를 제공합니다.
  6. 사진 촬영이 가능하며, 소셜 미디어 공유를 장려합니다.

취소 및 환불 규정

모든 시간은 한국 표준시(KST) (GMT + 9시간) 기준입니다
예약일 3일 전: 100% 환불
예약일 2일 전: 50% 환불
예약일 1일 전 또는 당일: 환불 불가
*예약 날짜를 변경하시려면 원래 예약일 최소 3일 전(오후 5시 KST 이전)까지 예약 가능 여부를 확인해 주세요.

FAQ

쌀 누룩 발효법을 사용하여 된장(된장)과 고추장(고추장)을 포함한 전통 한국 발효 장을 만들게 됩니다.
이 워크숍은 2024년 12월 유네스코 인류무형문화유산 목록에 등재된 한국의 전통 장 만들기 문화를 소개합니다. 쌀 누룩 발효 전문가가 이끄는 프리미엄 소수정예 수업입니다.
네. 수업 중에 만든 장을 밀봉된 용기에 담아 집으로 가져갈 수 있습니다.
네. 초보자도 환영하며, 강사가 전체 과정을 단계별로 안내해 드립니다.
기본적인 영어 소통과 영어 가이드 시트가 제공됩니다. 상세한 통역이 필요한 경우 사전에 문의해 주세요.
네. 콩이나 고추 알레르기가 있는 참가자는 참여 전 반드시 사전에 알려주셔야 합니다.
체험 중 얼룩이 생길 수 있으므로 편안한 복장을 추천합니다. 앞치마는 제공됩니다.
네. 주차가 가능하며, 대중교통을 이용하는 고객을 위해 별도의 교통 안내를 제공합니다.
최대 12명까지 참여 가능한 프리미엄 소수정예 체험입니다.

장소

Jangahn Balhyo Workshop

Address: 45 Yulliyeonghae 1-gil, Cheongnyang-eup, Ulju-gun, Ulsan, South Korea

후기

UNESCO and Local Heritage Journey

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