梨泰院の伝統的な韓国精進料理クラス：プロのシェフと作るプラントベース料理

梨泰院の伝統的な韓国精進料理クラス
開催日	毎日（日曜を除く）
時間	10:30am / 5:30pm
所要時間	約180分
クラスのハイライト	韓国精進料理の紹介（15分） 伝統的な韓国仏教精進料理の歴史、哲学、原則を学びます。   実践的な料理教室（80分）   プロのシェフのステップバイステップのガイドのもと、新鮮な旬の食材を使って3つの本格的な韓国精進料理を作ります。   食事と韓国の食事マナー（30分） 作った料理を味わいながら、伝統的な韓国の食事マナーと精進料理に込められた文化的な意味を学びます。
集合場所	K-Harmony (地図) 梨泰院駅（6号線）近くに位置

▲ K-Harmony
K-Harmonyは、梨泰院にある文化体験スタジオで、海外からの訪問者に向けた本格的な韓国料理教室や伝統文化プログラムを提供しています。経験豊富なインストラクターのガイドのもと、ゲストは韓国の豊かな食文化を探求しながら、本格的な実践体験を楽しむことができます。



▲ 韓国の精進料理
旬のプラントベースの食材と自然の味を重視した伝統的な仏教料理スタイルです。「五葷（ごくん）」と呼ばれる5つの辛味野菜（ニンニク、玉ねぎ、ネギ、ニラ、ラッキョウなど）を使わずに調理され、心を込めた食事、バランス、そして自然との調和という価値観を反映しています。