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UNESCO-Erlebnis: Herstellung traditioneller koreanischer fermentierter Jang-Pasten (Doenjang & Gochujang) in Ulsan

Travel Activity
Südkorea
Ulsan
Culture & Class

Verfügbarkeit

Montag – Samstag

Mindestteilnehmerzahl

1 Person

Bestätigt

Sofort

Ticket

Auf dem Handy vorzeigen
Sprachen
  • Koreanisch (Grundlegende Anweisungen auf Englisch verfügbar)
Treffpunkt
  • Jangahn Balhyo Workshop
Inbegriffen
  • Zutaten und Werkzeuge
  • Doenjang-Paste (500 g) (optional)
  • Gochujang-Paste (500 g) (optional)
  • Verkostung von Haetsalyo (Reis-Nuruk-Getränk)
  • Englisches Informationsblatt
Must-Do Outdoor Activities in Korea

UNESCO-Erlebnis: Herstellung traditioneller koreanischer fermentierter Jang-Pasten (Doenjang & Gochujang) in Ulsan Options

Doenjang-Herstellungserlebnis

Gochujang-Herstellungserlebnis

Doenjang + Gochujang-Herstellungserlebnis

Übersicht

Entdecken Sie das Herz der koreanischen Essenskultur bei einem praktischen traditionellen Fermentationserlebnis.

Die traditionelle koreanische "Jang"-Kultur, die im Dezember 2024 als UNESCO-Immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde, ist tief mit dem täglichen Leben, Familientraditionen und jahrhundertealten Fermentationstechniken verwurzelt.

In diesem Premium-Workshop in einer kleinen Gruppe lernen Sie unter Anleitung eines professionellen Fermentationsexperten, wie man traditionelle koreanische fermentierte Pasten unter Verwendung von Reis-Nuruk-Fermentationsmethoden herstellt. Wählen Sie zwischen der Herstellung von Doenjang (Sojabohnenpaste), Gochujang (Chilipaste) oder beidem, und nehmen Sie die selbstgemachte Jang-Paste als Souvenir mit nach Hause.

Warum dieses Erlebnis?
  • Erleben Sie die traditionelle koreanische Jang-Herstellungskultur, die von der UNESCO als Immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde
  • Lernen Sie authentische Reis-Nuruk-Fermentationstechniken direkt von einem professionellen Fermentationsexperten
  • Stellen Sie Ihre eigene traditionelle Doenjang- und/oder Gochujang-Paste unter Verwendung von Fermentationsmethoden mit wenig Salz und Zucker her
  • Genießen Sie einen Premium-Workshop in einer kleinen Gruppe für ein persönlicheres und tiefergehendes Erlebnis (max. 12 Teilnehmer)
  • Probieren Sie "Haetsalyo", ein traditionelles Getränk aus fermentiertem Reis-Nuruk, das im Preis inbegriffen ist
  • Nehmen Sie die selbst hergestellte Jang-Paste als einzigartiges und bedeutungsvolles koreanisches Souvenir mit nach Hause

Erlebnis zur Herstellung koreanischer fermentierter Saucen in Ulsan
VerfügbarkeitMontag – Samstag
Uhrzeit10:00 Uhr / 15:00 Uhr
Dauer60–90 Minuten
TreffpunktJangahn Balhyo in Ulsan (Karte)

Traditional Korean doenjang and gochujang recognized as part of Korea's UNESCO cultural heritage
▲ Entdecken Sie die reichen Aromen und das Erbe der traditionellen koreanischen fermentierten Pasten Doenjang und Gochujang. Diese wesentlichen Zutaten der koreanischen Küche spiegeln Jahrhunderte kulinarischer Tradition und Fermentationskultur wider.

Participants making traditional Korean doenjang and gochujang by hand
▲ Erleben Sie den Prozess der Herstellung von authentischem koreanischen Doenjang und Gochujang mit Ihren eigenen Händen. Lernen Sie traditionelle Techniken kennen und erstellen Sie aromatische fermentierte Pasten auf unterhaltsame und interaktive Weise.

Small-group Korean fermentation class for families and international visitors
▲ Genießen Sie einen Premium-Workshop in einer kleinen Gruppe unter Leitung eines erfahrenen Dozenten in einer herzlichen Atmosphäre. Geeignet für Kinder und internationale Besucher gleichermaßen, beinhaltet das Erlebnis ein 500 g Mitbringsel Ihrer selbstgemachten fermentierten Paste.

Preis

OptionPriceIncludedIncluded
Doenjang-Herstellungserlebnis
Person
Zutaten und Werkzeuge
Doenjang-Paste (500 g)
Verkostung von Haetsalyo (Reis-Nuruk-Getränk)
Englisches Informationsblatt
Gochujang-Herstellungserlebnis
Person
Zutaten und Werkzeuge
Gochujang-Paste (500 g)
Verkostung von Haetsalyo (Reis-Nuruk-Getränk)
Englisches Informationsblatt
Doenjang + Gochujang-Herstellungserlebnis
Person
Zutaten und Werkzeuge
Doenjang-Paste (500 g)
Gochujang-Paste (500 g)
Verkostung von Haetsalyo (Reis-Nuruk-Getränk)
Englisches Informationsblatt

  • Jede Sitzung kann bis zu 12 Personen aufnehmen.
  • Der gleiche Preis gilt für Erwachsene und Kinder.

Buchunganleitung

  • Schließen Sie Ihre Buchung ab.
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  • Genießen Sie es.
    3. Genießen Sie es.

Bitte beachten Sie

  1. Bequeme Kleidung wird empfohlen, da es während des Erlebnisses zu Flecken kommen kann. Schürzen werden gestellt.
  2. Teilnehmer mit Allergien gegen Sojabohnen oder Chilischoten müssen uns im Voraus informieren.
  3. Die fermentierte Paste sollte nach etwa einem Monat der Fermentation gekühlt werden. Verschlossene Behälter für den Transport werden zur Verfügung gestellt.
  4. Englische Informationsblätter und grundlegende englische Kommunikation sind verfügbar. Bitte kontaktieren Sie uns im Voraus, wenn eine detaillierte Dolmetschung erforderlich ist.
  5. Parkplätze sind verfügbar. Separate Anweisungen zur Anreise werden für Gäste mit öffentlichen Verkehrsmitteln bereitgestellt.
  6. Fotos sind erwünscht, und das Teilen in den sozialen Medien wird ausdrücklich empfohlen.

Stornierungsbedingungen

Alle Zeiten basieren auf der koreanischen Standardzeit (KST) (GMT + 9 Stunden)
3 Tage vor dem gebuchten Termin: 100 % Rückerstattung
2 Tage vor dem gebuchten Termin: 50 % Rückerstattung
1 Tag vor dem gebuchten Termin oder kürzer: Nicht erstattungsfähig
*Wenn Sie Ihren Termin verschieben möchten, überprüfen Sie bitte die Verfügbarkeit mindestens 3 Tage vor dem ursprünglichen Termin (spätestens um 17:00 Uhr KST).

FAQ

Sie werden traditionelle koreanische fermentierte Pasten herstellen, darunter Doenjang (Sojabohnenpaste) und Gochujang (Chilipaste), unter Verwendung von Reis-Nuruk-Fermentationsmethoden.
Dieser Workshop stellt die traditionelle koreanische Jang-Herstellungskultur vor, die im Dezember 2024 in die Liste des UNESCO-Immateriellen Kulturerbes aufgenommen wurde. Es ist ein Premium-Workshop in einer kleinen Gruppe unter Leitung eines Experten für Reis-Nuruk-Fermentation.
Ja. Sie können die während des Kurses hergestellte Jang-Paste in verschlossenen Behältern mit nach Hause nehmen.
Ja. Anfänger sind willkommen, und der Dozent wird Sie Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess führen.
Grundlegende englische Kommunikation und englische Informationsblätter sind verfügbar. Wenn Sie eine detaillierte Dolmetschung benötigen, kontaktieren Sie uns bitte im Voraus.
Ja. Teilnehmer mit Allergien gegen Sojabohnen oder Chilischoten müssen uns vor der Teilnahme im Voraus informieren.
Bequeme Kleidung wird empfohlen, da es während des Erlebnisses zu Flecken kommen kann. Schürzen werden gestellt.
Ja. Parkplätze sind verfügbar, und separate Anweisungen zur Anreise werden für Gäste mit öffentlichen Verkehrsmitteln bereitgestellt.
Dies ist ein Premium-Erlebnis in einer kleinen Gruppe mit maximal 12 Teilnehmern.

Reiseziel

Jangahn Balhyo Workshop

Address: 45 Yulliyeonghae 1-gil, Cheongnyang-eup, Ulju-gun, Ulsan, South Korea

Bewertungen

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